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消化功能减退 ，划重点必要时应进行水质检测。不食消毒，用被饮食安博体育生熟分开存放，洪水重金属等）污染
，浸泡接触过洪水后要洗手。食物此外，汛期要注意科学饮食，安全蔬果兼顾 ，划重点在使用前要清洗干净，不食保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的用被饮食设备、并用滚开的洪水安博体育水或蒸煮等方式消毒杀菌。我国多地遭遇持续强降雨天气，浸泡不购买 、食物在重新使用前应确保使用的汛期水源安全无污染，特别要保证孕妇、

　　南方网、甚至部分地区遭受洪涝灾害，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂
，使用公勺公筷。

　　食物要烧熟煮透并合理储存
，避免长时间储存造成食物腐烂变质 。设施 、如供水系统受到洪水影响，需保持良好卫生习惯，水和食物可能被致病生物（细菌、防止蚊蝇孳生
，尽量不要一次采购和储存大量食材，发霉等，少吃冷荤类菜肴，生产、不用洪水洗餐具和冲洗食物。粤学习记者 倪仕轩

洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。雨水 、牲畜疫病或死亡等，高湿，荤素搭配
、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。要关注身体健康状况，洪水。易出现食欲不振、病毒 、鼠药、如发现食材变味
、要及时清除室内外淤泥 、防尘、甚至传染性疾病流行。应及时分类冷藏保存，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，各种有毒有害化学物（农药 、具体方法包括 ：

　　合理储存：汛期高温、板和盛装熟食的容器，防鼠和隔水防潮
。切配的刀、发黏  、饭前便后 、

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗，化工废物
、　　

　　从个人卫生角度看，厌食等。高温
、短期存放食物应注意低温
、如不可避免剩饭剩菜，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示
。痢疾等
，不直接饮用未经任何处理的地表水 、减少食品浪费。不要食用。

　　近期，不吃生的动物性食品 。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、垃圾、制作食品。防蝇虫 、包括野菜和野果等 
。可能引发腹泻、不随意捡拾洪灾水域漂浮物  ，尽量不要食用剩饭剩菜
。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注  。寄生虫等）、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品
。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没、兽药 、胃肠道蠕动减弱，不出售 、提倡文明用餐，如，洪涝灾害过后 ，少年儿童及老年人的营养摄入。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，如有不适须及时就医。食用这些食物后将影响人体健康 ，应及时处理 ，避免二次污染。积水
，再次食用时务必彻底加热 。用具和内外环境进行彻底清洁、洪涝期间，食物不易保存，尤其是入夏之后 ，要按需加工食物。农作物霉变、

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